Torta para o Natal

Torta Gelada de Bis

SOBREMESA

INGREDIENTES:

2- Caixas de Bis (uma branca e uma preta)
1. 1/2- Colher (sopa) de manteiga ou margarina
2- Ovos
1- Lata de Leite Condensado
1- Lata de Creme de Leite
1. 1/2- Lata de Leite
2- Colheres (sopa) de amido de milho
200gr. Chocolate meio amargo picado
3- Colheres (sopa) Açúcar

MODO DE PREPARO:

MASSA:

• Em um processador ou no liquidificador triture uma caixa de bis (pode ser meio branco e meio preto), e 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga, forre o fundo da forma que deseja colocar a sobremesa (pode ser forma de vidro, de aro removível, ou outra de sua escolha) e reserve.
• Separe as gemas e as claras dos ovos, deixando apenas 1 gema e 2 claras.

CREME:

• Em uma panela levada ao fogo, misture o leite, amido de milho, leite condensado, a gema que foi separada e uma colher (sopa) de manteiga ou margarina e cozinhe até engrossar.

MOUSSE:

• Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.
• Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata.
• Misture as claras em neve ao chocolate reservado.

MONTAGEM:

1. Por cima da bolacha, coloque o creme

2. Por cima do Creme, distribua um pouco de bis picado

3. Acrescente por cima do creme e o bis, o Mousse 

4. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas 

5. Após sair do freezer, quando estiver pronto para servir, coloque o restante do Bis picado por cima para decorar...

Receita, feita e aprovada por mim!

*Galerinha, se forem fazer, por favor comentem aqui no blog se gostaram da receita, ou mudaram algo nela, blz?

bjs, espero que gostem!

Creme de Milho

INGREDIENTES:

1- Lata de Milho em conserva
1. 1/2- Xícara de Leite
1- Colher (sopa) de Amido de Milho
2- Colheres de (sopa) de Margarina
1- Tablete de Caldo Kinor de Galinha
1/2- Caixa de Creme de Leite
1/2- Cebola pequena picada
Batata palha a gosto
Sal a gosto (se necessário)

MODO DE PREPARAR: 

1. Abra o milho em conserva, separe a metade e bata a outra metade no liquidificador junto com 1 xícara leite e reserve.
2. Dissolva o amido de milho na 1/2 xícara de leite que restou e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola na margarina e o caldo kinor, adicione a mistura batida no liquidificador, deixe ferver poe 1 minuto, e acrescente o amido de milho dissolvido em leite. Ele ficará pouco tempo no fogo após adicionado o amido de milho, em seguida finalize colocando o restante da lata de milho, e o creme de leite, desligue o fogo assim que tiver um creme homogêneo.


DICAS:

*Creme de Milho servido com batata palha.
*Experimente e veja se esta a seu gosto de sal, pois foi acrescentado o caldo kinor, se achar que falta sal, coloque ao seu gosto.
* Se achar que está um pouco mole, espere esfriar que as vezes depois de frio ele incorpora e firma mais...para uma panqueca é melhor o creme de milho um pouco mas firme, nesse caso, basta deixar um pouco mais no fogo.

Receita feita e aprovada por mim!
*Galerinha, se forem fazer, por favor poetem aqui no blog se gostaram da receita, ou mudaram algo nela, blz?
bjs, espero que gostem!